Café con fragancia enzimática frutal con notas de frutos rojos y naranja, base de azúcar moreno; es un café estructurado, dulce, con cuerpo oleoso y acidez media/alta.
NOTAS Ruibarbo, naranja, panela
PROCESO Lavado
ALTITUD 1619msnm
REGIÓN Kirinyaga, Embu
ESPECIE Arábica
VARIETAL SL34, SL28, Ruiru 11
Está situada en la provincia Central, distrito de Kirinyaga, en la localidad de Ngariama de la división de Gichugu, cerca de la ciudad de Embu.
Se estableció en 1968 en un terreno de 8 acres y sirve a Gathanjuri, Kibae, Kianduma y Kiandumbe.
Actualmente cuenta con 1.300 miembros, de los cuales 1.000 son agricultores activos y 300 inactivos.
La fábrica se encuentra a una altitud de unos 1.619 m sobre el nivel del mar (0026,894 S, 037 25,599 E).
La zona tiene suelos rojos y recibe precipitaciones bimodales moderadas de unos 1400 mm anuales, con temperaturas que oscilan entre 13 y 24 grados Celsius. Las lluvias largas caen entre marzo y mayo, mientras que las lluvias cortas llegan entre
octubre y diciembre.
Quiero agradecer a los propietarios la profesionalidad que tienen tanto para tostar, apoyar a los negocios y compartir con los demás todos sus conocimientos como baristas y tostadores. Siempre están cuando les necesitas. No podría terminar sin hacer una mención a sus cafés de especialidad seleccionados en origen con gusto y mimo y dándoles esa personalidad en su tostadero . Gracias Cosmos
El envío fue super rápido y con el café que compré estoy encantada. Notas de sabor dulces y todo coincidía con la descripción de la página web. Ningún problema, y si les contactas para preguntar alguna duda son super majos. Para la calidad que tienen estos café, tienen un precio genial, sin competencia.
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